膳食服务体系

妈妈营养调理

食物合理烹调的过程与平衡膳食的搭配,恰恰体现了我们对妈妈营养调理的用心程度。我们提倡“药食同源”,以营养,调理,美味为核心,精选道地食材,由资深台湾月子餐厨师烹调,为您提供个性化的月子膳食调理餐,不但让您饱尝色味俱佳的美食,更让您在食用时感受到食疗的强大效果。

 

我们的优势

第一赞  食材严格把控,优选道地食材

1.我们拥有自己的农场,主要供给妈妈月子期间所需的优质蛋白,如土鸡、鸡蛋、家养土猪等。

2.长期与多家有机农场合作,主要以提供有机的绿色蔬菜为主,如百果园、正禾好农等。

3.专选道地产区食材,如三明土茶油、三明红菇、漳浦鱿鱼母、山西小米、漳州桂圆干、大连海参、内蒙羊肉等。

4.干货采购点为固定的大型超市,如麦德龙、沃尔玛等。

 

第二赞 台湾月子名厨精心制作

由资深台湾月子厨师,其富有近十年的月子餐烹饪经验,带领着餐饮团队精心制作月子膳食调理餐,烹饪讲究食物的营养,均衡,美味,健康。

 

第三赞 专职质管员,每日餐点留样监测

配膳时质管员对产妇每餐食物进行留样检测,做到安全,健康,标准,新鲜,并针对餐点数量、品名、质量、标准及个别额外需求进行核对,确保餐点准确无误。

 

第四赞  独创点餐制个性化调理服务

我们独创点餐制个性化调理服务,中医膳食调理师每日定时查房,制定具有针对性且个性化的调理方案,做到因人因时因地因喜好而异,为妈妈提供真正个性化的营养调理餐。

 

第五赞  个性化体质调理茶

中医膳食调理师每日查房,根据妈妈的身体恢复情况而配制每日的月子调理茶,在每个房间内都有单独配制的中药茶水锅,使妈妈能方便有效地喝到调理茶。

 

第六赞 营养师纯手工自制品,安全放心美味

1.自制月子糯米酒(白曲酒+红曲酒)和甜酒酿。

2.自制东阿阿胶膏,根据每位妈妈体质而选用不同食材进行配置。

3.自制月子点心和糕点,杜绝所有添加剂。


药膳体质调理

中华名族素有坐月子的传统,其中月子饮食主要就是通过“填鸭式”的猛补来促进催乳,其方式就是猛吃,普遍没有科学的营养意识,身体根本无法得到正确的调理。我们提倡“药食同源”,将中医药膳学和现代营养学相结合,根据产妇身体情况,分为排、收、调、补四个阶段,为您在月子期间量身定制专业的药膳调理计划。


个人体质:寒性,热性,阳虚,阴虚,气滞,血瘀,过敏性,其他特殊体质

不同阶段:根据身体恢复情况,分阶段调理

生产方式:顺产,剖腹产,小产

个性需求:通乳,瘦身,补腰,强身


调理阶段

第一阶段:排恶露 清毒素 补气血 消水肿

第二阶段:收子宫 润器官 增乳汁 强筋骨

第三阶段:调体质 复元气 增体力 促循环

第四阶段:养气血 复容颜 防老化 增免疫

 

四个阶段代表菜

第一阶段:

大枣薏仁饭 枸杞观音菜  西兰花滑鱼片 茶油炒猪肝 田七山药排骨汤

第二阶段:

杂粮饭     芝麻红苋菜  三丝海参     麻油炒猪腰 杜仲熟地猪尾汤

第三阶段:

姜饭       松仁菠菜    木瓜鱼片     红酒焖鸡块 当归生姜羊肉汤

第四阶段:

油饭       清炒地瓜叶  胡萝卜炒牛肉 酒糟鱼     台湾麻油鸡汤

个性化体质调理茶

中医学认为,产妇在分娩后一个月内(俗称“坐月子”)对吸收滋补性的食物比较快,身体康复也比较好,如调理得当,产后体质会比产前好。我们独创个性化月子调理茶,精选几十种药膳同源药材组成秘制的科学配方,采用先进工艺精制而成,科学调补产妇生产之损耗,改善体质、体型,让细胞及内脏健康生长,恢复活力和弹性,有效预防女性“月子病”的发生,让产后妈妈通过科学调理,健康幸福一生。

科学坐月子,美丽新妈妈

1.几十种药食同源药材组成秘制的科学配方,具有独特显著效果

2.根据产妇的生理特点,制定源于传统,科学创新的四个调补阶段

3.每天一方,共28\42方,每一方的成分不尽相同并有针对性

产后进补28

第一阶段(第1天至第7天)共7

功效:排恶露、收子宫、祛湿气、消水肿

祛恶露,温经散寒,利尿消肿,养血补铁,补脾益气,为尽快恢复奠定基础。

第二阶段(第8-14天)共7

功效:收子宫、润脏器、健脾胃、强筋骨

滋阴益气,补益心肾,健脾胃,强筋骨,增强抵抗力,减少疲劳感。

第三阶段(第15-21天)共7

功效:调体质、复元气、增体力、促循环

温中散寒,祛风固表,安神和中,增强机体免疫力,促进新陈体内新陈代谢。

第四阶段(第22-28天)共7

功效:养气血、复容颜、防老化、增免疫

淡妊纹,大补元气,复脉回脱,益气摄血,活血调经,活化人体机能,养颜润肤。

第五阶段(第29-42天)共14

功效:调整综合体质

根据前期所有的问题再进行针对性的综合调理,因人而异。